Pembuatan SOY SOI

Kami membuat produk SOY SOI beberapa kali sampai menemukan resep yang sempurna. Kami mulai dengan membuat mochinya karena membutuhkan waktu yang paling banyak. Sembari menunggu mochinya dikukus, kami membuat soy puddingnya dengan susu kedelai dan mencampurnya bubuk agar-agar. Lalu kami membuat jelly dan cincau yang dicampurkan dengan gula. Setelah mochi selesai dikukus, kami memberi minyak dan butter agar tidak lengket sehingga dapat dipotong dan dibentuk-bentuk. Ketika semua bahan dan topping-toppingnya dibuat, kami mulai menyusun semua komponennya ke dalam mangkoknya.